Name: Pastel de bacalhau
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 500 g de bacalhau zarbo ou sait; 1 massa de pastel 400 g; 100 g de azeitona preta; 1 vidro de requeijão; 1/2 cebola; 5 dentes de alho; 2 talos de cebolinha; 2 talos de salsa; 2 colheres de azeite; Óleo para fritar

Pastel de bacalhau

4 / 5 (3 avaliações)

Ver todos os 2 comentários

Imprimir

Por Micheli Morett

Ingredientes (40 porções)

500 g de bacalhau zarbo ou sait
1 massa de pastel 400 g
100 g de azeitona preta
1 vidro de requeijão
1/2 cebola
5 dentes de alho
2 talos de cebolinha
2 talos de salsa
2 colheres de azeite
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque o bacalhau de molho um dia antes em água, troque está água pelo menos 3 vezes.
2
Cozinhe o bacalhau por 10 minutos depois esfarele, misture a azeitona picadinha, a cebola picada, os dentes de alhos amassados, os talos de cebolinha e salsa picadinha e as 2 colheres de azeite.
3
Refogue bem, no fim coloque o requeijão.
4
Espere esfriar e recheie os pastéis, frite em óleo quente.