Name: Arroz farofa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: Arroz cozido e temperado a gosto; 3 ovos cozidos; 1 tablete de margarina; 1 cebola bem picadinha; 2 pimentões vermelhos picados; 50 g de azeitonas picadas; 200 g de presunto cozido bem picadinho; 200 g de bacon picado; 100 g de uvas passas brancas; 1 pitada de molho de pimenta; 2 linguiças calabresas sem pele e picadas; 8 colheres de farinha de rosca; 8 colheres de farinha de mandioca temperada

Arroz farofa

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Por Dan Duarte

Ingredientes (12 porções)

Arroz cozido e temperado a gosto
3 ovos cozidos
1 tablete de margarina
1 cebola bem picadinha
2 pimentões vermelhos picados
50 g de azeitonas picadas
200 g de presunto cozido bem picadinho
200 g de bacon picado
100 g de uvas passas brancas
1 pitada de molho de pimenta
2 linguiças calabresas sem pele e picadas
8 colheres de farinha de rosca
8 colheres de farinha de mandioca temperada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Frite o bacon e a linguiça na manteiga.
2
Coloque a cebola, o pimentão, a azeitona e o molho de pimenta, refogue.
3
Depois de refogado coloque a farinha de rosca, a mandioca, os ovos, o presunto e as uvas passas e por último o arroz.
4
Misture bem e sirva.