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15min
Ingredientes (6 porções)
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1 vidro de palmito
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2 colheres (sopa) de azeite
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1 colher (sopa) farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de vegetais
- 1 caixa de creme de soja
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1 colher (sopa) de salsa picada
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azeite para untar
- 4 fatias de pão de forma esfareladas
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1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
Primeiramente, desfie os palmitos e refogue-os em uma panela com o azeite já aquecido. Adicione a farinha de trigo, mexendo sempre, até dourar. Acrescente o caldo de vegetais, a xícara de água, mexa e deixe ferver por 5 minutos. Desligue o fogo e junte o creme de soja e a salsa. Unte um refratário quadrado (21x21 cm) e coloque uma camada de pão de forma já esfarelado e cubra com o refogado de palmito. Em seguida, leve ao forno médio-alto (200º), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.
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