Name: Estrogonofe de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de margarina sem sal; 700 g de coxão mole cortado em tiras; 2 sachês de tempero sazón vermelho; 1 e 1/2 colheres (chá) de sal; 1 colher (sopa) de molho inglês; 2 colheres (sopa) de catchup; 1 xícara (chá) de polpa de tomate; 1 lata de creme de leite

@ Claudia silva de lima

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Por Claudia silva de lima

Ingredientes (4 porções)

1 colher (sopa) de margarina sem sal
700 g de coxão mole cortado em tiras
2 sachês de tempero sazón vermelho
1 e 1/2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de catchup
1 xícara (chá) de polpa de tomate
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela grande, derreta a margarina em fogo alto, junte a carne e frite por 15 minutos, ou até dourar.
2
Acrescente o tempero sazón, o sal, o molho inglês, o catchup e a polpa de tomate, e cozinhe por 2 minutos, ou até levantar fervura.
3
Adicione o creme de leite, misture até ficar homogêneo e retire do fogo.
4
Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e batata palha.