Name: Lasanha ao molho branco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de macarrão lasanha; 500 g de presunto; 500 g de mussarela; 1/2 litro de leite; 1 colher de farinha de trigo; 1 caldo de galinha; 1/2 xícara de cheiro verde; 1 pires de queijo ralado; 1 lata de creme de leite; 1/2 litro de água; 2 colheres grandes de extrato de tomate; 2 colheres de óleo a sua preferência; Cebola; Alho; Sal; Pimenta-do-reino a gosto; 1 cubo de caldo de galinha

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Por Juliana Marques

Ingredientes (20 porções)

500 g de macarrão lasanha
500 g de presunto
500 g de mussarela

Molho Branco

1/2 litro de leite
1 colher de farinha de trigo
1 caldo de galinha
1/2 xícara de cheiro verde
1 pires de queijo ralado
1 lata de creme de leite

Molho vermelho

1/2 litro de água
2 colheres grandes de extrato de tomate
2 colheres de óleo a sua preferência
Cebola
Alho
Sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 cubo de caldo de galinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhar o macarrão lasanha com água e sal, até ficar al dente.
2
Levar o leite, a farinha de trigo e o caldo ao fogo para engrossar, depois acrescente o creme de leite sem soro e os demais ingredientes, reserve.
3
Faça o molho de extrato de tomate
4
Aqueça o óleo, doure a cebola o alho acrescente o extrato de tomate, o sal, o caldo de galinha e por último a pimenta-do-reino.
5
Alternar, o macarrão lasanha, com o molho branco, o molho de extrato de tomate, a mussarela e o presunto em uma forma bem grande.
6
Leve ao forno para dourar.

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