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Biscoito amanteigado salgado
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Avatar de rachel pinheiro areias
Por Rachel pinheiro areias

Ingredientes (100 porções)

  • 200 g de manteiga gelada sem sal picada
  • farinha de trigo300 g de farinha de trigo
  • ovo1 ovo grande
  • sal1/2 colher de chá de sal
  • creme de leite2 colheres de sopa de creme de leite
  • queijo parmesão ralado100 g de queijo parmesão ralado fino

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a manteiga até formar um creme.

  2. 2

    Acrescente o ovo e bata mais um pouco.

  3. 3

    À parte misture o trigo, o queijo, junte ao creme da batedeira com creme de leite e bata até obter uma massa macia, uniforme e com consistência lisa.

  4. 4

    Embrulhe a massa e leve para gelar por cerca de 1 hora,

  5. 5

    Abra e corte com cortadores.

  6. 6

    Coloque na assadeira sem untar a forma pincele com ovo e gotas de azeite.

  8. 7

    Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido, a 180°.

  9. 8

    Assados eles ficam douradinhos.

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