Name: Bolo de Banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara e meia de chá de maizena; 1 xícara e meia de chá de trigo; 2 xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de margarina; 1 xícara de chá de leite; 3 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 1 dezena de banana nanica em fatias; 100 g de passas; Canela em pó

Bolo de Banana

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Por Malu Vello

Ingredientes (8 porções)

1 xícara e meia de chá de maizena
1 xícara e meia de chá de trigo
2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de margarina
1 xícara de chá de leite
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 dezena de banana nanica em fatias
100 g de passas
Canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture a maizena, o trigo, o fermento, o açúcar e a margarina.
2
Esfarele até obter uma farofa.
3
Unte uma assadeira retângular média e espalhe a metade da farofa, cubra com as bananas e salpique passas e canela. Coloque o resto da farofa.
4
Jogue por cima os ovos batidos com leite.
5
Polvilhe canela e leve ao forno médio, cerca de 20 minutos.