Name: Purê de batata com bacon e frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500g de batata; 1 e 1/2 de leite; 2 colheres de margarina; Sal a gosto; 1/2 litro de leite; 2 colheres de amido de milho; Bacon a vontade cortados e cubinhos; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 copo de requeijão; 1 lata de creme de leite; 1 cebola média; Tempero que desejar a gosto; Queijo mussarela para montar

@ Laís Casini Pereira

@ Tiago Parreiras

@ Ana Célia Meneses

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Por Laís Casini Pereira

Ingredientes (15 porções)

Purê

500g de batata
1 e 1/2 de leite
2 colheres de margarina
Sal a gosto

Molho

1/2 litro de leite
2 colheres de amido de milho
Bacon a vontade cortados e cubinhos
1 peito de frango cozido e desfiado
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
1 cebola média
Tempero que desejar a gosto
Queijo mussarela para montar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas, e amasse-as.
2
Coloque em uma panela grande, o leite, a margarina e o sal, deixe a margarina derreter, coloque as batas e mexa até sumir todo o leite e não ficar com uma consistência muito mole.
3
Molho:
Doure a cebola, os temperos de sua preferencia, coloque o bacon, depois de bem frito coloque o peito de frango desfiado, deixe fritar por alguns instantes.
4
Coloque o leite, o amido de trigo, até engrossar e ficar em um ponto de molho branco. Desligue adicione o copo de requeijão, e o creme de leite.
5
Montagem:
Coloque um pouco do molho branco.
6
Depois coloque metade do purê, queijo, molho, o restante do purê, o restante do molho.
7
Cubra com queijo.
8
Leve ao forno até borbulhar.
9
Desligue e sirva com arroz branco.