Name: Bolo crioulo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de açúcar; 3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento; 1 xícara de chá de nescau; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 ovos inteiros; 1 1/2 xícaras de água fervendo; 1 copo americano de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina; 9 colheres de sopa de água; 3 colheres de sopa de nescau

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
1 xícara de chá de nescau
1 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos inteiros
1 1/2 xícaras de água fervendo

Para a calda

1 copo americano de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
9 colheres de sopa de água
3 colheres de sopa de nescau

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma tigela o açúcar, a farinha de trigo, o nescau e o fermento. Misture bem e junte os ovos. Vai ficar um pouco emboladinho. Misture mais e então junte a água fervendo e bata bastante até soltar bolhas. Leve para assar em tabuleiro untado e enfarinhado por aproximadamente 25 a 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido. Enquanto está assando faça a calda.
2
Coloque em uma panela o açúcar, a margarina, a água e o nescau e leve ao fogo mexendo sempre, até levantar fervura e a margarina derreter. Apague o fogo e espere. Quando o bolo estiver pronto para ser retirado do forno, coloque a calda para esquentar. Retire-o do forno e imediatamente jogue a calda por cima. Espere esfriar e sirva.
3
Só fica bom com a calda.

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