Name: Pavê de Bombom Sonho de Valsa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 1 lata e meia de creme de leite sem soro; 4 gemas; 1 lata de leite; 1 colher de maizena; De 15 a 20 bombons Sonho de Valsa picados em 4 partes; 4 colheres de sopa (cheias) de cacau em pó; 4 colheres de sopa de leite; 4 colheres de sopa (rasa) de rum; 1/2 lata de creme de leite sem soro; Suco de 1/2 limão; 8 colheres de açúcar; 4 claras

Ingredientes (15 porções)

Cobertura

2 latas de leite condensado
1 lata e meia de creme de leite sem soro
4 gemas
1 lata de leite
1 colher de maizena

Recheio

De 15 a 20 bombons Sonho de Valsa picados em 4 partes

Cobertura

4 colheres de sopa (cheias) de cacau em pó
4 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa (rasa) de rum

Suspiro

1/2 lata de creme de leite sem soro
Suco de 1/2 limão
8 colheres de açúcar
4 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre e até o final para não queimar.
2
Lembre-se de uma ótima dica para a maizena não empelotar, misture-a à um pouco do leite antes de adicioná-la aos outros ingredientes.
3
Assim que o creme começar a ferver desligue.
4
Se criar bolinhas pode bater no liquidificador.
5
Deixe esfriar.
6
Recheio:
Salpique os bombons picados no creme depois que este estiver frio.
7
Se salpicar com o creme quente os bombons ficarão muito moles.
8
Cobertura:
É só misturar os ingredientes.
9
Não leve ao fogo.
10
Esta cobertura é importante pois será ela que mediará o doce do creme.
11
Espalhe-a por cima do creme com os bombons.
12
Suspiro:
Bata as claras em neve firme.
13
Adicione o açúcar e bata por mais 3 ou 4 minutos.
14
Ao fim adicione o suco de limão e o creme de leite.
15
O suspiro é colocado após a cobertura, por último.
16
Pode decorar como quiser.
17
Morangos são pesados e afundam no suspiro, prefira cerejas,hortelã (opcional).
18
Faça de véspera.