Ingredientes (8 porções)
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500 g de carne cozida desfiada ou bem picadinha (pode ser bovina, porco ou galinha)
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Ervilha ou milho verde a seu gosto
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Tomate (sem pele e sem semente)
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Modo de preparo
- 1
Refogar no óleo quente em uma panela média a carne cozida e desfiada ou bem picadinha.
- 2
Acrescentar a cebola, azeitona, pimentão, tomate, ervilha ou milho verde, cheiro verde.
- 3
Refogar, sem deixar água. Fazer bem seco. Deixar esfriar.
- 4
Cozinhar com água e sal a batata inglesa com a de cenoura.
- 5
Amassar bem esses dois ingredientes.
- 6
Depois de frio, colocar o purê da bata e cenoura em uma vasilha junto com o refogado (já frio), acrescentar 3 colheres de maionese.
- 7
Misturar bem até fazer uma massa uniforme.
- 8
Untar com maionese uma forma com buraco no meio.
- 9
Colocar essa massa na forma untada de maionese. Apertar bem a massa.
- 10
Levar ao congelador de 10 a 15 minutos.
- 11
Desenformar num prato, enfeitar com alface picadinha e servir com arroz.
Informações adicionais
Dica: pode variar a carne para ficar com sabor diferente. Caso não goste de algum ingrediente, pode substituir por outro.
