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Preparo
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Ingredientes

  • 2 cabeças de alho descascadas (isso mesmo)
  • 2 ou 3 pães amanhecidos (miolos)
  • 1 xícara de chá de azeite
  • 1 xícara de chá de suco de limão ou vinagre
  • 200 g de provolone ou
  • 1 lata de atum ou
  • 200 g de azeitonas pretas
  • Qualquer um desses disfarça o sabor do alho, o que o torna viciante
  • 1 copo de iogurte natural (opcional) - se não tiver vai acrescentando leite a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata tudo no liquidificador.
  2. Acrescente os miolos se quiser mais grosso, depois leve à geladeira.
  3. Como canapé e aperitivo fica uma delícia.

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