Name: Patê de berinjela
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 2 berinjelas; 2 dentes de alho; 4 colheres de sopa de cheiro verde picado; 2 colheres de sopa de azeite extra virgem; 1/2 colher de chá de sal; 5 colheres de maionese

Ingredientes (3 porções)

2 berinjelas
2 dentes de alho
4 colheres de sopa de cheiro verde picado
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1/2 colher de chá de sal
5 colheres de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Aqueça as berinjelas no fogo com casca e tudo, até que elas fiquem murchas.
2
Em seguida, adicione em uma panela o alho picado, o azeite, o cheiro verde e deixe fritar, junte a polpa da berinjela e dê uma leve refogada.
3
Em seguida, coloque a mistura no liquidificador, adicione a maionese.
4
Coloque em um recipiente com tampa na geladeira, após esfriar sirva com bolachas, ou torradas.

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