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Bolo verde
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Por Tais Bruna Castro

Ingredientes (10 porções)

  • ovo4 ovos
  • iogurte natural1 pote de iogurte natural
  • A mesma medida de óleo
  • gelatina de limão1 caixinha de gelatina sabor limão
  • bolo pronto de limão1 pacote de massa para bolo sabor limão
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • manteigaManteiga para untar
  • farinha de trigoFarinha para polvilhar

Cobertura

  • leite condensado1/2 lata de leite condensado
  • limãoSuco de 2 limões

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador os ovos, iogurte e o óleo.

  2. 2

    Abra o pacote de massa para bolo e misture a gelatina em pó e o fermento, bata até obter uma mistura homogênea.

  3. 3

    Unte e enfarinhe 2 fôrmas redondas com buraco no meio.

  4. 4

    Use duas formas porque o bolo cresce bastante, divida a massa nelas.

  5. 5

    Asse em forno pré aquecido a 160ºC por 40 minutos.

  6. 6

    Retire do forno, tampe com um pano e espere amornar.

  7. 7

    Enquanto isso, prepare a cobertura.

  8. 8

    Em uma tigela, despeje a metade da lata de leite condensado.

  9. 9

    Aos poucos acrescente o suco de limão, mexendo vigorosamente com um garfo, a cobertura vai endurecer um pouco.

  10. 10

    Quando os bolos estiverem mornos, desenforme, coloque em pratos separados, cubra com a cobertura e sirva.

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