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Pavetone Prestigio
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R
Por Ronny Guedes de Araujo

Ingredientes (10 porções)

  • 1 chocotone de 500 g
  • 1 copo americano de leite ou chá de cravo, temperado com 1 colher sobremesa de açúcar
  • 100 g de chocolate granulado para polvilhar

Beijinho

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite200 g de creme de leite
  • coco ralado100 g de coco fresco ralado
  • margarina½ colher (sobremesa) de margarina

Brigadeiro

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite200g de creme de leite
  • margarina1 colher (sobremesa) de margarina
  • chocolate em pó4 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 2 coheres (sopa) achocolatado em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Beijinho:

    Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo brando, mexa constantemente até

  2. 2

    soltar da panela.

  3. 3

    A massa de beijinho deve ficar quase no ponto de enrolar.

  4. 4

    Brigadeiro:

    Em uma panela coloque todos os ingredientes.

  5. 5

    Leve ao fogo brando, mexendo constantemente até formar um brigadeiro mole.

  6. 6

    Montagem:

    Prepare um refratário retangular de vidro, corte o chocotone em lascas finas e forre o refratário.

  7. 7

    Molhe levemente com leite ou chá de cravo, por cima coloque uma camada de beijinho, outra de lascas de chocotone, beijinho, termine com chocotone.

  8. 8

    Espalhe o brigadeiro mole ainda quente por cima e finalize o pavê polvilhando chocolate granulado ou raspas de chocolate ao leite.

  9. 9

    Leve à geladeira até o momento de servir.

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