35min
Por Maria Angela Chiaradia
Ingredientes (6 porções)
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6 a 8 folhas de couve manteiga sem talo
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Pimenta-do-reino e sal a gosto
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1 raminho de cebolinha verde e 1 de salsinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite 2/3 do bacon picadinho.
- 2
Na gordura do bacon frite o alho e depois a cebola picada, se necessário coloque um pouco mais de óleo.
- 3
Coloque 1 litro e 1/2 de água, sal e pimenta e deixe ferver por uns 20 minutos.
- 4
Bata a couve, salsa e a cebolinha no liquidificador com 1 litro de água.
- 5
Misture tudo e deixe ferver uns 15 min ou até obter um caldo espesso.
- 6
Frite o resto do bacon bem picadinho.
- 7
Na hora de servir, coloque o caldo, o bacon frito e o queijo ralado por cima.
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