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Salada de beterraba
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Salada de beterraba
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Por Sandra

Ingredientes (12 porções)

  • 1 kg de beterraba cozida na pressão
  • vinagre branco1/2 copo de vinagre branco
  • sal1 e 1/2 colheres de chá de sal
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar
  • cravo-da-índia5 cravos-da-índia
  • folha de louro1 folha de louro (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Depois de cozida na pressão a beterraba, cortá-la em rodelas não muito finas.

  2. 2

    Juntar o vinagre com o açúcar e o sal dissolvidos, os cravos e o louro.

  3. 3

    Esta beterraba pode ser acondicionada em vidros e guardada na geladeira por 15 dias.

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