Name: Arroz de Polvão (polvo com camarão)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de alho; 1/2 cebola grande; 1 colher (sopa) de azeite extra virgem; 100 g de cebolinha; 200 g de arroz; 8 camarões médios; 300 g de polvo; 50 ml de vinho tinto seco; Pimenta a gosto; Sal a gosto

Arroz de Polvão (polvo com camarão)

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Por Juliana

Ingredientes (4 porções)

1 colher (sopa) de alho
1/2 cebola grande
1 colher (sopa) de azeite extra virgem
100 g de cebolinha
200 g de arroz
8 camarões médios
300 g de polvo
50 ml de vinho tinto seco
Pimenta a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

Em uma panela com água e sal cozinhe o polvo até ficar bem molinho. Em outro recipiente refogue a cebola e o alho no azeite. Quando estiver bem douradinho jogue os camarões já limpos e ainda crus. Acrescente o polvo com a água em que foi cozido. Coloque o arroz e deixe cozinhar. Quando estiver al dente, acrescente o vinho e a cebolinha e misture. Na hora de servir, separe os camarões e enfeite o prato com as cebolinhas picadas.

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