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Madeleines
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Ingredientes (6 porções)

  • açúcar1/2 xícara de açúcar
  • farinha de trigo1/2 xícara de farinha de trigo
  • cacau em pó1/2 xícara de cacau em pó
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina derretida
  • essência de baunilha1 colher (chá) de essência de baunilha
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento em pó
  • clara de ovo4 claras
  • gema de ovo2 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o forno a uma temperatura média

  2. 2

    Unte com margarina derretida 14 forminhas.

  3. 3

    Bata as claras e as gemas com o açúcar em uma batedeira até obter uma mistura fofa, cerca de 7 minutos.

  4. 4

    Junte a margarina com a baunilha misturando com uma colher de pau, adicione a farinha, o cacau e o fermento peneirados.

  5. 5

    Misture até obter uma massa uniforme.

  6. 6

    Coloque as porções nas forminhas e as disponha em uma assadeira.

  7. 7

    Asse as madeleines por cerca de 20 minutos, retire do forno e depois de 10 minutos desenforme e sirva.

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