Quindão da Vó Marta

1. Untar uma forma para pudim com a glucose de milho ou margarina com açúcar, reserve.
2. Liquidificar os ovos e as gemas passados pela peneira com o açúcar e a margarina, acrescentar à mistura liquidificada o coco ralado, misturando bem sem bater.
3. Dspejar na forma untada.
4. Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minuto, ou até que o coco fique dourado.

Informações Adicionais

• Obs.: Um segredo para o quindão ficar ainda mais delicioso é prepará-lo de um dia paro o outro, conservando a mistura na forma untada na geladeira até a hora de ir para o forno.