Name: Rocambole de carne moída recheado by Lu
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 1 envelope de creme de cebola; 2 colheres (sopa) de alho amassado; 1/2 xícara (chá) de cebola ralada (opcional); 1 xícara (chá) de pão de forma esmigalhado; 1 gema; 200 g de presunto fatiado; 200 g de mussarela fatiado; Margarina para untar e pincelar

Ingredientes (10 porções)

500 g de carne moída
1 envelope de creme de cebola
2 colheres (sopa) de alho amassado
1/2 xícara (chá) de cebola ralada (opcional)
1 xícara (chá) de pão de forma esmigalhado
1 gema
200 g de presunto fatiado
200 g de mussarela fatiado
Margarina para untar e pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

Misture a carne com o creme de cebola, o alho, a cebola, o pão e a gema. Amasse com as mãos até formar uma massa e abra com a ajuda de um rolo de macarrão sobre papel filme, formando um retângulo. Distribua as fatias de mussarela e presunto. Com a ajuda do papel filme, enrole como rocambole e feche as bordas, torcendo com uma bala. Deixe no congelador por 15 minutos. Retire o papel e coloque em um refratário untado. Pincele com a margarina e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.