Name: Torta de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 ovos batidos separadamente; 4 colheres de açúcar; 4 colheres de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 lata leite condensado; 2 latas de leite; 3 gemas; 1 colher maizena dissolvida em água; 1 lata creme de leite sem soro; 3 claras em neve; 4 colheres de açúcar; 1 abacaxi picado; Coco ralado

Ingredientes (12 porções)

Pão de ló

5 ovos batidos separadamente
4 colheres de açúcar
4 colheres de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Creme amarelo

1 lata leite condensado
2 latas de leite
3 gemas
1 colher maizena dissolvida em água

Creme branco

1 lata creme de leite sem soro
3 claras em neve
4 colheres de açúcar
1 abacaxi picado
Coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater os ovos separadamente.
2
Misture o restante e bata por 5 minutos.
3
Asse em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Misture todos os ingredientes do creme amarelo em uma panela.
5
Leve ao fogo até formar um creme grosso, reserve.
6
Bater as claras em neve, misture as claras e o açúcar.
7
Cozinhar o abacaxi em água e açúcar.
8
Montagem:
Fure o pão de ló, molhe com o abacaxi em calda, coloque o creme amarelo e o branco por último.
9
Enfeite com coco ralado.