Name: Torta de banana com cobertura de suspiro
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g de margarina forno & fogão; 1 ovo; 1 pitada de sal (se a margarina for sem sal); Raspas de 1 limão; Trigo o suficiente para dar ponto na massa; 4 a 5 bananas caturras cortadas em rodelas finas; 1 xícara (chá) de uvas passas passadas em água fervente para amolecer; 3 claras em neve; 6 colheres (sopa) de açúcar; Raspas de limão à gosto

Ingredientes (6 porções)

Massa

200 g de margarina forno & fogão
1 ovo
1 pitada de sal (se a margarina for sem sal)
Raspas de 1 limão
Trigo o suficiente para dar ponto na massa

Recheio

4 a 5 bananas caturras cortadas em rodelas finas
1 xícara (chá) de uvas passas passadas em água fervente para amolecer

Cobertura

3 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de limão à gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

Misture os ingredientes da massa e forre o fundo e a lateral de uma forma tamanho médio. Distribua no fundo da massa as bananas picadas misturadas às passas. Bata na batedeira os ingredientes do suspiro e distribua por cima do recheio. Leve ao forno para assar até que a massa e o suspiro estejam levemente dourados.