Name: Frango arrumadinho
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peito de frango picado sem pele e sem osso; 1 tomate sem pele e sem sementes, picado; 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picada; 1 cebola média picada; 1 colher (chá) de alho picado; 2 colheres (sopa) de margarina; Sal a gosto; Batata palha a gosto; 2 colheres de margarina; 1 colher (chá) de alho picado; 2 colheres (sopa) de cebola; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; Noz-moscada a gosto

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Por Thelma santos

Ingredientes (6 porções)

1 peito de frango picado sem pele e sem osso
1 tomate sem pele e sem sementes, picado
2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picada
1 cebola média picada
1 colher (chá) de alho picado
2 colheres (sopa) de margarina
Sal a gosto
Batata palha a gosto

Molho Branco

2 colheres de margarina
1 colher (chá) de alho picado
2 colheres (sopa) de cebola
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Derreta a margarina, e coloque o frango picado. Quando estiver dourando junte o alho e a cebola, frite até dourar, junte o tomate picado e mexa até ficar macio.
2
Coloque a azeitona e mexa novamente e coloque o sal.
3
Tampe e abaixe o fogo, por mais alguns minutos e desligue.
4
Faça o molho branco e coloque sobre o frango.
5
Espalhe a batata palha por cima.

Informações adicionais

Pode substituir a batata palha por queijo parmesão ralado. Pode substituir a azeitona por milho verde ou ervilha. Se quiser no lugar do frango pode substituir por pernil sem gordura e não colocar o molho branco, nem a batata palha e nem o queijo. Faça só com os primeiros ingredientes.