Ingredientes (35 porções)
Massa
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3 colher de sopa (não muito cheias) de margarina
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Recheio
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2 cebolas pequenas picados
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4 dentes alho espremidos ou amassados
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2 caldos de galinha dissolvidos em 2 copos de água (400ml)
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1 latinha de pomarola tradicional
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Cobertura
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Queijo ralado para polvilhar ou mussarela em cubos para colocar por cima
Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture todos os ingredientes ate formar uma massa bem molhadinha.
- 2
forre as forminhas ou uma forma de 30 cm, esticando bem a massa, após forrar fure toda massa com um garfo isso vai permitir que a massa não cresça mais de um lado do que de outro.
- 3
Leve forno alto por 8 minutos ou até a começar a ficar moreno, não deixe dourar, porque ela vai voltar ao fogo novamente. Reserve.
- 4
Recheio:
Em uma panela com o óleo doure as cebolas, em seguida coloque o alho e os tomates picados. Screscente o caldo de galinha dissolvido, mexendo sempre para não agarrar no fundo e deixar com gosto ruim o seu recheio.
- 5
Coloque o frango, as azeitonas, o colorau, pomarola, a aguá o cheiro verde e deixe cozinhar.
- 6
Quando estiver bem sequinho o recheio retire e espere esfriar.
- 7
Misture os outros ingredientes.
- 8
Retire as casquinhas das forminhas e arrume-as em uma assadeira, coloque um pouco de recheio em cada uma (quantidade para encher as forminhas é opcional) faça um "X" em cima com o creme de leite e polvilhe com queijo ralado ou coloque 1 cubinho de mussarela.
- 9
Volte com as tortinhas para o forno até o queijo derreter ou dourar.
- 10
Arrume em forminhas de papel e pode servir.
