30min
Ingredientes (12 porções)
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1/2 litro de suco de uva
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme amarelo:
Coloque o leite ferver.
- 2
Bata a gema , o leite condensado e o amido de milho e um pouquinho de leite para desmanchar.
- 3
Acrescente no leite que está no fogão, fique mexendo para não embolar. Quando desgrudar da panela desligue e reserve.
- 4
Creme branco:
Bata as claras bem firme e coloque o açúcar bata novamente e coloque o creme de leite. Reserve.
- 5
Suco de uva:
Coloque para ferver 1/2 litro de suco de uva com a gelatina.
- 6
Montagem:
Monte em uma travessa na seguinte ordem: creme amarelo, creme branco e despeje o suco de uva ainda fervendo em cima.
- 7
Coloque para gelar por 3 horas ou mais, até endurecer.
- 8
Assim o suco de uva vai para baixo do creme amarelo e do branco sem misturar ficando muito bonito e gostoso.
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