Ingredientes (10 porções)
Recheio de frango
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Molho branco
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Molho vermelho
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Sal e pimenta-do-reino
Massa
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500 g de lasanha pré-cozida
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Modo de preparo
- 1
Refogue a cebola e alho em uma panela de pressão, acrescente 1 litro de água e cozinhe o peito por mais ou menos 30 minutos. Após cozinhar desfiar batendo na batedeira. Reserve.
- 2
Na água restante do cozimento do frango, acrescente a polpa de tomate, sal, pimenta-do-reino e o frango desfiado, deixe ferver.
- 3
Molho branco:
Derreta a margarina, acrescente a maisena e o leite, mexendo sempre para não fazer bolinhas.
- 4
Após engrossar, adicionar a mussarela, desligar o fogo e colocar o creme de leite, mexendo bem.
- 5
Montagem:
Em uma forma refrataria colocar uma camada de molho vermelho, massa, molho branco e mussarela, continuar assim ate terminar os ingredientes, de preferência terminar com a mussarela.
- 6
Levar ao forno e assar por mais ou menos 30 minutos, ou até a massa estar macia. Servir com arroz branco e salada de alface.
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