Name: Beijo de mulata
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 300 porções
Ingredients: 7 colheres de (sopa) açúcar; 1 colher de (soap) margarina; 1colher de (sopa)´fermento em pó; 3 ovos; 1/2 xícara (café)de aguardente; Óleo para fritar; Farinha de trigo até desgrudar da mão de der ponto de enrolar; 8 xícaras (café) de açúcar; 2 xícaras(café) de chocolate; 12 colheres(sopa) de leite; 4 pingos de baunilha; 3 pacotes de coco ralado

Ingredientes (300 porções)

Massa

7 colheres de (sopa) açúcar
1 colher de (soap) margarina
1colher de (sopa)´fermento em pó
3 ovos
1/2 xícara (café)de aguardente
Óleo para fritar
Farinha de trigo até desgrudar da mão de der ponto de enrolar

Calda

8 xícaras (café) de açúcar
2 xícaras(café) de chocolate
12 colheres(sopa) de leite
4 pingos de baunilha
3 pacotes de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Mistura todos os ingredientes em uma vasilha de vidro ou plástico grande.
2
Coloque aos poucos a farinha até desgrudar da mão e dar o ponto de enrolar.
3
Faça bolinhas (tipo brigadeiro, pois ao fritar elas dobram o tamanho).
4
Enquanto isso coloque o óleo para aquecer, após aquecido frite e deixando escorrer o excesso de óleo.
5
Calda:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
6
Depois das bolinhas já fritas e escorridas, jogue-as na calda de chocolate e deixe escorrer um pouco.
7
Passe-as no coco ralado.

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Massa:

Calda: