Name: Bolo salgado de milho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 250 g de margarina; Leite; Sal; 500 g de farinha de trigo; 100 g de queijo parmesão ralado fresco; 2 latas de milho; 1 colher de sopa rasa de fermento para bolo

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
250 g de margarina
Leite
Sal
500 g de farinha de trigo
100 g de queijo parmesão ralado fresco
2 latas de milho
1 colher de sopa rasa de fermento para bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras dos 4 ovos em neve e reserve.
2
Bata as gemas com a margarina e o queijo parmesão, depois coloque um pouco da farinha de trigo e bata.
3
Aos poucos acrescente o leite e a farinha de trigo, deve ter uma consistência de bolo
4
comum, acrescente o sal a gosto (em média 1 colher de sobremesa) e o fermento.
5
Bata tudo e depois com uma espátula coloque as claras em neve, mexendo até que elas incorporem à massa.
6
Depois acrescente as 2 latas de milho e leve ao forno pré-aquecido, a 180°. Deixe que fique moreno em cima e retire do forno.