Name: Fettuccine à Valtelina
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 50 g manteiga sem sal; 100 g brócolis; 2 dentes de alho; 50 g e ricota defumada ou outro queijo forte; 2 porções de fettuccine fresco; Molho de 2 tomates; Queijo parmesão ralado

Fettuccine à Valtelina

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Por Roberto fabrizio tatini

Ingredientes (2 porções)

50 g manteiga sem sal
100 g brócolis
2 dentes de alho
50 g e ricota defumada ou outro queijo forte
2 porções de fettuccine fresco
Molho de 2 tomates
Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

Aqueça a manteiga com o alho até dourar. Em seguida coloque o brócolis, a ricota defumada e o molho de tomate. Deixe refogar um pouco. Depois adicione o fettuccine cozido al dente e mexa sem quebrar. Sirva com o parmesão por cima, e bom apetitie.

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