Name: Bolo de carne moída recheado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 Kg de carne moída; 200 g de bacon picado; 100 g de presunto magro; 2 fatias de pão de forma; 1 copo de requeijão; 1/2 cebola pequena; Azeitonas picadas; Sal e tempero a gosto; Óleo

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Por Caroline Pires Kötz

Ingredientes (6 porções)

1 Kg de carne moída
200 g de bacon picado
100 g de presunto magro
2 fatias de pão de forma
1 copo de requeijão
1/2 cebola pequena
Azeitonas picadas
Sal e tempero a gosto
Óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Doure levemente a cebola e o bacon no óleo, junte o presunto e reserve. Em uma tigela, tempere a carne moída e junte pedaços de pão de forma para dar a liga.
2
Divida em 3 partes. Forre o fundo e as laterais de um refratário com 2 partes da carne moída. No centro, recheie com o requeijão, a cebola, presunto e bacon. Cubra tudo com a outra parte de carne moída, fazendo uma espécie de tampa. Leve ao forno a 200°C por mais ou menos 40 minutos.