Name: Empadas de Frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de manteiga para culinária; 100 g de gordura vegetal; 1 gema de ovo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 xícara de café de água; Sal a gosto; Farinha até dar o ponto; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 cebola picada; Salsa e cheiro verde; Caldo do frango ou leite; 2 colheres de farinha de trigo; Ervilhas; Azeitonas

Empadas de Frango

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Por Viviane flores ferrara

Ingredientes (10 porções)

Massa

500 g de manteiga para culinária
100 g de gordura vegetal
1 gema de ovo
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de café de água
Sal a gosto
Farinha até dar o ponto

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
Salsa e cheiro verde
Caldo do frango ou leite
2 colheres de farinha de trigo
Ervilhas
Azeitonas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture os ingredientes da massa, colocando a farinha até não grudar mais nas mãos
2
Recheio:
Refogue o frango com a cebola em óleo quente, coloque o caldo e engrosse com a farinha, misture a ervilha.
3
Monte as empadas em forminhas próprias e coloque o recheio frio, coloque azeitona em cada empada, e leve para assar pinceladas com gema de ovo.