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Torta gelada de amendoim
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Por MARIA ELOINA GONÇALVES SUCHLA

Ingredientes (6 porções)

  • amendoim torrado moído200 g de amendoim torrado e moído
  • leite condensado1 lata de leite condensado cozido
  • gema de ovo2 gemas
  • manteiga1 pacote de manteiga
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • biscoito maisenaBolacha maizena

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Bata na batedeira, manteiga e o açúcar até ficar bem cremoso, em seguida juntar o creme de leite que deve estar gelado. Forrar o pirex com bolacha maizena molhada no leite, cobrir com a mistura. Em seguida uma camada de amendoim, depois o leite condensado cozido e por último outra camada de amendoim. Servir gelado.

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