Name: Carne ao forno da Vó
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de acém moído; 4 pãezinhos úmidos (mais ou menos); 2 pimentões; 2 tomates; 150 g toucinho defumado bem picados; 2 dentes de alho (se gostar); 2 cenouras grandes raladas; 100 g azeitonas verdes picadas; Cheiro verde; Cebolinha; 1 cebola ralada ou bem picada; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (12 porções)

1 kg de acém moído
4 pãezinhos úmidos (mais ou menos)
2 pimentões
2 tomates
150 g toucinho defumado bem picados
2 dentes de alho (se gostar)
2 cenouras grandes raladas
100 g azeitonas verdes picadas
Cheiro verde
Cebolinha
1 cebola ralada ou bem picada
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misturar tudo muito bem, juntar um pouco de óleo e misturar mais um pouco.
2
Colocar em uma forma untada com óleo, pressionar bem para aderir a forma.
3
Levar para assar com a forma coberta com papel alumínio.
4
Com a água que soltar da carne vai regando de vez em quando em cima.
5
Não deixar nem muito seca e nem muito molhada. Deixar bem úmida que fica mais gostosa.