55min
Ingredientes (6 porções)
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400 g de costela de gado em ripa
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400 g de costela suína em ripa
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400 g de liguiça
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1 gengibre (pedaço pequeno)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Comece com a costela de gado e a suina, coloque em uma panela para cozinhar uns 25 minutos.
- 2
Depois coloque linguiça e paio (ou calabresa), junto com a cebola picada em cubos, o pimentão, alho e os tomates com o gengibre.
- 3
Após cozinhar os temperos colocar água até cobrir os ingredientes.
- 4
Deixar cozinhar por 25 minutos.
- 5
Depois colocar as 4 bananas picadas junto com o colorau e o tempero verde, deixar por mais 5 minutos e desligar.
- 6
Pode ser servido com arroz e salada de maionese.
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