40min
Ingredientes (10 porções)
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1 lata de leite
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2 barras de chocolate (ao leite e amargo)
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Nozes ou castanhas a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque na panela em fogo baixo as gemas, leite, leite condensado, rum e metade do chocolate .
- 2
Quando começar a engrossar desligue o fogo e esfrie, mexendo em banho-maria na água fria ou gelada para não formar aquela nata em cima do creme.
- 3
Depois de frio acrescente as claras batidas em neve e misture levemente até encorpar.
- 4
Por último coloque o chocolate que sobrou picado em cubos e as castanhas.
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