Escondidinho de abóbora com carne de sol

Name: Escondidinho de abóbora com carne de sol
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de abóbora; 300 g de carne de sol; 100g de catupiry ou requeijão; Salsinha; 1 cebola; 300 g de queijo ralado; Sal; 1 tablete de caldo de carne

Foto: Aline
Foto: Flavia Magalhaes
Foto: Priscilla Gatto

Preparo 15 MIN

Rendimento 4 porções

Favoritos 511

Comentários 6

Camila Salviano Carvalho Membro desde 2008

Ingredientes

500 g de abóbora
300 g de carne de sol
100g de catupiry ou requeijão
Salsinha
1 cebola
300 g de queijo ralado
Sal
1 tablete de caldo de carne

Modo de Preparo

Coloque a carne de sol de molho por 8 horas para retirar o excesso de sal. Se a carne estiver muito salgada é necessário trocar a água pelo menos de 2 em 2 horas. Cozinhe bem as abóboras e amasse. Refogue estas aboboras amassada com 1 tablete de caldo de carne, despeje em um pirex. Desfie e depois refogue a carne com a cebola picadinha, adicione a salsinha e o sal, por último acrescente o catupiry ou requeijão. Coloque por cima do purê de aboboras o refogado de carne e por último o queijo ralado. Leve ao forno somente para gratinar. Pode ser servido somente com um arroz.

PELA WEB

Comentários

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luciana passos
em 13/02/16

Perfeitoo, delicioso.
Mary Guimaraes
em 20/08/14

Fiz com frango ficou ótimoooooo
gisele machado
em 25/11/13

Fiz e minha família adoraram.
Debora Rezende
em 17/09/13

será que fica bom com carne moída?
Priscila Saminy
em 07/09/12

Recomendo! muito muito bom (: melhor ainda usando o catupiry !
Aline
em 11/08/09

Recomendo a todos q faça essa receita fikou mara todos aki em casa gostaram, muito boa mesmo

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