30min
Ingredientes (6 porções)
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2 ou 3 peitos de frango, desfiado
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2 cenouras raladas em ralo grosso
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1 lata de milho verde lavado e escorrido
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1 lata de ervilha se quiser lavado e escorrido
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2 ou 3 salsichas picadas em quadradinhos miúdos
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Batata palha a gosto
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Maionese (500 g)
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1 xícara de azeitonas picadas
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1 colher de azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferver 1 litro de água, mergulhar a cenoura ralada nessa água por 1 minuto, despejar no escorredor e deixar até esfriar (precisa ficar bem escorrida). Reservar.
- 2
Misturar todos os ingredientes, menos a batata palha que só deve ser misturada quando estiver quase na hora de servir. Enfeite com batata palha, azeitonas.