Torta Ada

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre. Quando ferver e engrossar, retire do fogo, deixe esfriar um pouco e coloque em um refratário. Reserve até preparar a próxima camada.

Coloque o leite, o leite condensado e o chocolate em uma panela e leve ao fogo. Adicione a farinha aos poucos, peneirando enquanto mexe o creme. Dissolva a maizena em um pouco de água ou leite e acrescente-a aos poucos, sem parar de mexer. Quando ferver e engrossar, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Quando estiver morno, coloque o creme no refratário, sobre o anterior e reserve.

Bata as claras até que fiquem bem firmes. Acrescente o açúcar e bata novamente, formando um merengue. Acrescente o creme de leite sem soro e mexa com cuidado, até que se torne um creme homogêneo. Disponha-o no refratário sobre as outras camadas. A decoração da torta fica de acordo com o gosto de cada pessoa. Leve ao freezer até que fique como sorvete.