30min
Ingredientes (10 porções)
-
-
Verduras para preparar o refogado básico (tomate, cebola, pimentão, coentro a gosto)
-
Cominho, colorau, sal, alho a gosto
-
2 caixas (pois não tem soro) de creme de leite
-
-
Bolacha tipo cream craker (cerca de 1 pacote)
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare o refogado com as verduras e os temperos, deixe cozinhar.
- 2
Quando estiver cozida, porém com bastante caldo, acrescente o amido de milho e o creme de leite, mexa devagar e deixe apenas encorpar.
- 3
Desligue o fogo e reserve.
- 4
Em um refratário de vidro ou alumínio coloque a primeira camada com a carne moída (não esquecer de deixar com bastante molho é segredo da receita).
- 5
Em seguida faça uma camada com bolachas cream cracker, outra de refogado, tendo o cuidado de cobrir todas as bolachas, repita as camadas mas tem que terminar com as do refogado.
- 6
Coloque o queijo ralado por cima da última camada e decore com azeitonas ou a gosto.
- 7
Leve ao forno por 10 a 15 minutos, sirva com arroz branco (opcional).
