Spumone

1° creme:

1. Leve os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
2. Retire e reserve dentro de uma travessa de vidro tamanho grande, oval ou quadrada.

2° creme:

1. Leve ao fogo até engrossar, retire e jogue por cima do outro, que já está na travessa.

3° creme:

1. Não vai ao fogo.
2. Bata as 6 claras em neve com as 8 colheres de açúcar.
3. Depois que estiver em neve bem firme desligue a batedeira e acrescente o creme de leite sem soro, misture e coloque em cima dos outros cremes que estão reservados.
4. Leve ao congelador de um dia para outro.

Informações Adicionais

• Para retirar o soro do creme de leite é só levar a lata ao congelador e deixar alguns minutos.