1h
Por Luciana
Ingredientes (10 porções)
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1 casca de canela em pau
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1 tira fininha de casca de limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Peneire os ovos e as gemas em uma panela grande.
- 2
Despeje o leite aos poucos, mexendo.
- 3
Adicione o açúcar, 1 casca de canela em pau, 5 cravos-da-índia e uma tira bem fininha de limão.
- 4
Em fogo alto, mexa bem até que ferva.
- 5
Baixe o fogo e pare de mexer.
- 6
Dê leves mexidinhas de vez em quando.
- 7
Deixe em fogo baixo até evaporar todo o caldo e dourar.
Informações adicionais
Obs.: Não fica com gosto de limão.
