Name: Pizza enrolada
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo aproximadamente; 1 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 50 g de fermento biológico; 1 ovo; Sal a gosto; 300 g de queijo mussarela; 300 g de presunto; Molho de tomate natural; 2 tomates; Orégano; Azeitonas

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Por Karina Fernanda Fernandes

Ingredientes (2 porções)

Massa

500 g de farinha de trigo aproximadamente
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
50 g de fermento biológico
1 ovo
Sal a gosto

Recheio

300 g de queijo mussarela
300 g de presunto
Molho de tomate natural
2 tomates
Orégano
Azeitonas

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Massa:
Em uma bacia misture todos os ingredientes, sove bem e leve para descansar por 1 hora.
2
Montagem:
Divida a massa em 2 partes e abra-a em uma superfície lisa.
3
Recheie com o molho de tomate, o presunto cortado em tirinhas finas, a mussarela ralada em ralo grosso, corte rodelas de tomate, salpique orégano a gosto e azeitonas picadas. Enrole a pizza e coloque em uma forma grande untada com margarina e trigo, pincele gema de ovo por cima da pizza e deixe descansar novamente. Em seguida leve para assar em forno pré-aquecido por 1 hora.