Name: Nhoque diferente
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de água; 2 tabletes de caldo de galinha; 3 colheres (sopa) de margarina; Sal; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento; 1/2 kg de batatas cozidas e amassadas; 2 embalagens de molho de tomate pronto; 100 g de queijo parmesão ralado; Orégano a gosto

Ingredientes (4 porções)

3 xícaras (chá) de água
2 tabletes de caldo de galinha
3 colheres (sopa) de margarina
Sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
1/2 kg de batatas cozidas e amassadas
2 embalagens de molho de tomate pronto
100 g de queijo parmesão ralado
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Leve ao fogo a água com o caldo de galinha, a margarina e o sal a gosto e deixe até ferver.
2
Despeje de uma só vez a farinha de trigo peneirada e mexa rapidamente até que solte da panela.
3
Retire do fogo e despeje sobre uma bancada.
4
Adicione a batata e incorpore bem com uma colher (pois estará muito quente) e amasse por cerca de 5 minutos.
5
Espere esfriar mais um pouco e modele os nhoques e coloque sobre uma travessa.
6
Acrescente o molho de tomate, polvilhe o queijo parmesão e o orégano.
7
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura moderada (180ºC), para gratinar.

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