30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de carne moida de 1ª (coxão mole, peça para o açougueiro moer).
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1 pacote de farinha de quibe
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30 folhas de hortelã
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8 dentes de alho
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1 cebola média
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1 maço de cheiro verde
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1 maço de cebolinha
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3 colheres de sal temperado
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1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a farinha de quibe de molho enquanto tempera a carne.
- 2
Tempere a carne com todos os demais temperos.
- 3
Deixe a carne pegando o tempero.
- 4
Esprema a farinha de quibe até ficar com pouca água.
- 5
Misture a carne com a farinha .
- 6
Modele os quibes conforme seu gosto
- 7
Frite os quibes em óleo bem quente.
