1h 5min
Ingredientes (5 porções)
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1,5 kg de pintado em filé
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o pintado com limão, sal, salsinha e a pimenta dedo-de-moça bem fininha.
- 2
Unte bem o refratario com azeite, e coloque o peixe em camadas, alternando com rodelas de cebolas.
- 3
Terminado as camadas, regue com o restante do azeite.
- 4
Coloque o refratário ao forno coberto com papel alumínio por 50 minutos.
- 5
Para não ficar muito branco o prato, antes de servir salpique um pouco de urucum, salsinha e fatias bem fininhas de pimenta dedo-de-moça ou pimentão.
