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Guarnição à Francesa
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Guarnição à Francesa
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Por Patricia Oliveira

Ingredientes (5 porções)

  • 150 g de presunto magro cortado em tirinhas
  • ervilha1 lata de ervilha
  • cebola1/2 cebola cortada em rodelas finas
  • azeiteAzeite
  • batata palha2 pacotes de batata palha
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma frigideira funda, coloque azeite suficiente para tirar a acidez da cebola (importante não deixar a cebola dourar).

  2. 2

    Acrescente o presunto. Mexa constantemente para que não grude, até que o presunto perca a aparencia de cru. Acrescente a batata palha e por último a ervilha.

  3. 3

    Abafe com uma tampa para que a batata amoleça um pouco.

  4. 4

    Sal a gosto.

  5. 5

    E está pronto para servir!

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