Name: Bolo gelado de agosto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 chicaras de caldo de laranja; 1 colher de fermento em pó químico; 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco; 3 gemas; 2 colheres de maisena; 2 lata de leite de vaca (use a lata como medida); 3 claras; 1 limão; 1 pacote de coco ralado

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 chicaras de caldo de laranja
1 colher de fermento em pó químico

Creme

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
3 gemas
2 colheres de maisena
2 lata de leite de vaca (use a lata como medida)
3 claras
1 limão
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata na batedeira as claras em neve, reserve.
2
Bata os ovos com o açúcar, o suco de laranja e a farinha de trigo.
3
Por último o pó royal.
4
Mistura muito bem, junte as clara em neve e coloque na forma untada com manteiga e farinha.
5
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
6
Enquanto isso aqueça 1 vidro de leite de coco com 2 colheres de açúcar, reserve.
7
Faça um creme com 1 lata de leite condensado, 2 lata de leite de vaca e 2 colheres de maisena, reserve.
8
Fure o bolo todo e despeje por cima do bolo ainda quente.
9
Coloque o creme e deixe esfriar.
10
Depois de frio faça um suspiro com as 3 claras e 5 colheres de açúcar e gotas de limão.
11
Coloque por cima do creme e jogue 1 pacote de coco ralado.
12
Leve à geladeira coberto com papel alumínio.
13
Deixe gelar.
14
Se preferir deixe de um dia para outro.