1h
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Hidratar a proteína de soja com água morna por 15 minutos, proporção de 1 xícara de proteína para 1 xícara de água.
- 2
Em seguida, fritar a proteína com cebola e alho. Colocar as batatas amassadas, a gema, sal e a farinha de trigo.
- 3
Misturar até formar uma massa homogênea, não colocar muita farinha para não ficar pesada. Fazer bolinhas, passar na clara de ovo e na farinha de trigo.
- 4
Assar por 30 minutos à 400°C.
