Name: Pudim de iogurte
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 copos de iogurte natural (firme) ou coalhada; 1 porção de açúcar para calda

Ingredientes (8 porções)

2 latas de leite condensado
2 copos de iogurte natural (firme) ou coalhada
1 porção de açúcar para calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture bem as latas de leite condensado com os copos de iogurte ou coalhada, até obter uma mistura homogênea.
2
Pré-aqueça o forno por 10 minutos.
3
Caramelize uma forma para pudim e despeje a mistura levando ao forno médio, sem banho-maria, por 45 minutos.
4
Verifique a consistência da mistura que deve ser firme.
5
Desenforme quente, deixe esfriar e acrescente a calda gelada.
6
Calda:
Queime um poco de açúcar numa panela e acrescente água.
7
Deixe ferver junto com frutas como abacaxi, morango etc, até obter um leve engrossar.
8
Deixe esfriar.